Maccheroni con Fiordilatte e Parmigiano

Ingredienti (x 4 persone):

• 400gr di maccheroni
• 200gr di fiordilatte o mozzarella
• 100gr di burro
• 100gr di parmigiano grattugiato
• sale e pepe nero

Preparazione:

Cuocere i maccheroni, scolarli e condirli, caldissimi, con il burro il parmigiano diluito con acqua di cottura della pasta e il fiordilatte tagliato a dadini. Spolverare con pepe macinato al momento.