- 8 fette di pane rustico per bruschette (tipo toscano, pugliese o ciabattine)
- 2 pomodori maturi
- 120 gr di patè di olive verdi
- 1 spicchio d'aglio
- basilico q.b.
Tagliare il pane a fette e farlo tostare per alcuni miunuti sotto il grill o nel tostapane. Nel frattempo tagliare i pomodori a fette sottili nel senso orizzontale.
Strofinare le fette di pane con l'aglio e disporre su ogni fetta il pomodoro e teminare col patè di olive.
Decorare con foglioline di basilico e servire.
