- 6 fette di pane casereccio o integrale,
- 3 pomodori maturi,
- 1 spicchio d’aglio,
- olio, sale e origano q.b.
Tagliare i pomodori a dadini e condire con l’origano, il sale e l’olio (2/3 cucchiai).
Mentre l’intingolo riposa mettere le fette di pane nel forno caldo (150-180 °C) per 5 minuti controllando che non secchi troppo (il pane integrale è più umido e quindi necessita di un tempo più lungo).
Quando il pane è dorato, toglierlo dal forno e strofinarlo con l’aglio sbucciato.
Ricoprire le fette di pane così preparate con i pomodorini conditi e servire.
