Caffè viennese

Ingredienti:

• gelato alla vaniglia
• caffè espresso
• crema chantilly

Preparazione:

Si tratta di un caffè al gelato o più propriamente di un gelato al caffè. Per realizzarlo infatti si dispongono due o tre palline di gelato alla vaniglia sul fondo delle coppe, che vanno poi servite in compagnia di altrettante tazzine di caffè espresso, e con una coppa di crema chantilly. Ciascun commensale verserà il caffè sul gelato alla vaniglia e aggiungerà poi, secondo i propri gusti, una o + cucchiaiate di crema chantilly.